life_with_knife: (Default)
[personal profile] life_with_knife



на 4 порции:

1 манго
сок одного лайма
чуточка соли
50 г светлого мусковадо или обычного сахара (если манго не очень спелый, то можно больше сахара)
2 ст.л. воды

манго очистить и мелко нарезать, сгрузить в чашу блендера
выжать туда же сок лайма
добавить маленькую щепоточку соли, буквально на кончике ножа
в маленькой кастрюльке добавить к сахару воду, размешать и готовить на малом огне до полного растворения сахарных крупиц. остудить.
сироп влить в блендер к манго и все вместе тщательно взбить
разлить по индивидуальным формочкам или в одну форму (тогда порции нужно набирать ложкой) и поставить в морозильную камеру до полного застывания, т.е. примерно на 3-4 часа.

рецепт взят из книги "I love sugar" (Marks&Spenser) и, как всегда, переделан. конечно же в лучшую сторону ))))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 21st, 2017 11:22 pm
Powered by Dreamwidth Studios