life_with_knife: (dance)
DSC_0121

варенье получается как густой мед: тягучее, сладкое, пикантное, ароматное.
коротенько )
life_with_knife: (dance)
У всех свои способы бороться с похмельем. У меня вот довольно необычный - я хочу месить тесто. И месю. Руками. Лучше - дрожжевое. Поэтому после пьянки на следующий день у нас в доме часто свежий хлебушек. А сегодня вот - маковый пирог. Потому что вчера были вино, марсала, гадания и разговоры)
пирог с маком

чуток потрясти булками )
life_with_knife: (Default)
готовить  )

свинина 2
вкусно, пикантно, ароматно.
красное вино просто необходимо.
life_with_knife: (Default)
для мужа. за то, что он подарил мне восхитительное радостное утро. во-первых, решил домашний конфликт (защитил меня,как только я пожаловалась...в час ночи звонил и разруливал), а во-вторых, правдами и неправдами, через несколько рук, чтобы успеть за сутки, передал мне картину - рыжую кошку в россыпи янтарной крошки))) а просто сегодня день поцелуя))) он меня так поцеловал через 1000 км. мой любимый безумный человек)
а я передам ему мои поцелуи - вкусные, нежные, но темпераментные, с искорками специй. получит уже завтра утром)
ну и в-третьих, я просто люблю для него готовить. даже в +30 как сейчас)


с любовью )
life_with_knife: (Default)
Или ЛИПКИЕ ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ - еще один рецепт из книги "Flour. Spectacular Recipes from Boston's Flour Bakery + Cafe" by Joanne Chang
долго, но вкусно )




Стоит того, чтобы немного повозиться.
life_with_knife: (Default)
сегодня изучала книгу Sarah Randell "Weekend baking" http://www.amazon.com/Weekend-Baking-Relaxed-Recipes-Family/dp/1849750335

и нашла себе рецепт по душе. правда, немного его изменила под свой вкус, но совсем немного.
итак, simple fruit cake




за рецептом )
life_with_knife: (Default)


ну вот. 15 минут живого участия в судьбе индейки, и можно какое-то время не запариваться по поводу завтраков/закусок. потому что наш ответ голодному ленивому организму - бутербродик с этим вкусным и даже, не побоюсь этого слова, полезным, продуктом.

как я страдала на кухне )

life_with_knife: (Default)
Бах-бах и мимо (с)
НО! не в этом случае. Все совпало, все было. Поэтому случилось вкусное на радость всем.
Нина, спасибо большое! И за рецепт ( а он тут -http://niksya.ru/?p=2376 ), и за вдохновение (http://niksya.livejournal.com/126749.html)


мои небольшие изменения  )
life_with_knife: (Default)
Мой сегодняшний ужин - по Лизиному рецепту http://elievdokimova.livejournal.com/191226.html, первоисточник у Белоники.

Так как это ужин, то фото соответствующее - никакого света)))
Зато в темноте вкуснее есть. И безопаснее. Никто не найдет и не отберет)))



Из отсебятины:
- использовала красный лук
- добавляла травы прованса. а куда ж я без них

Вкусно! Категорически, непоправимо вкусно!

life_with_knife: (Default)
Я такая бусечка, что аж два раза по Лизе пройдусь, по ее фм постных блюд http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html . Буууулки! Ну куда ж без этого счастия?)))

налепила-напекла! )



Запах - с ума сойти. Вкус - с ума сойти. Короче, чтобы не сойти с ума, надо печь)))
life_with_knife: (Default)
А я тут лежу, курю в форточку (с)

Короче, будучи в своей зашибительной поездке в Друскининкай, в самом ее начале, когда еще мои нервы не были накручены на докторский шприц, придумала салат. Его вкус явился мне вдруг, как эротический сон в холодную зимнюю ночь, когда спишь одна, под тремя одеялами, во фланелевой ночнушке до пят жуткого цыплячьего цвета (ага, мне мама такую подарила еще в 5 классе). Ну понимаете? Неожиданно все случилось. К поэтам приходит муза, а ко мне, наверное, шеф-повар)))



о гениальном пару слов )
life_with_knife: (Default)
Опять и снова готовлю для Лизиного флэшмоба постной еды, а точнее - постной праздничной еды http://elievdokimova.livejournal.com/128679.html. Что-то меня затянуло)))
Сегодня предлагаю вашему вниманию анисовые рогалики на красном вине (красное вино было одобрено свыше!).

не жалеем вина, товарищи! )
life_with_knife: (Default)


Я вчера делала вкуснющий десерт - сливы в портвейне. Почему напоминаю? Потому что остался у меня ароматный портвейн от них. Вот я и продлила ему жизнь, а себе - удовольствие.

Ингредиенты:

куриное филе - 4 шт
чеснок - 3 зубочка
растительное масло - 1-2 ст.л.
морская соль
черный перец
портвейн - грамм 100 (я чуть долила ко вчерашнему)
корица
горсть ягод (я брала чернику, но подойдут практически любые)

Куриное филе чуток подсолила и приперчила, быстро (до золотистости легкой) обжарила на сковородке с разогретым маслом и тонко нарезанным чесноком.
Выложила куриное филе в форму, туда же отправила ароматное масло со сковородки, портвейн (у меня он уже был с корицей, а вы добавьте щепотку) и присыпала горстью ягод.
Все это запекала в духовке на 180 С около 20 минут.
Вкусно анриал! Мяско получилось нежное, с тонким сладко-пряным послевкусием. Очень рекомендую.

ПЫСЫ. Забыла хвастануться. А перец-то у меня с Кипра!))) Спасибо, Златка! Аромат и вкус - охренеть)))
life_with_knife: (Default)
быстро делала )



Это очень вкусно…Честно-честно. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 02:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios