life_with_knife: (dance)
DSC_0121

варенье получается как густой мед: тягучее, сладкое, пикантное, ароматное.
коротенько )
life_with_knife: (Default)

вкус , конечно, на любителя - не всем нравится специфические вкус и аромат анисовых семян. мне и моим домашним нравятся)
рецепт )
life_with_knife: (Default)
Или ЛИПКИЕ ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ - еще один рецепт из книги "Flour. Spectacular Recipes from Boston's Flour Bakery + Cafe" by Joanne Chang
долго, но вкусно )




Стоит того, чтобы немного повозиться.
life_with_knife: (Default)
Я реактивная? Я? Да нет же, просто если чего-то хочу, то хочу прямо сейчас. А ждать... не-на-ви-жу! Да и кто сказал, что "чуть позже" мне это будет надо?
Увидела у Лизы галету, приняла решение сделать и сделала. Так как использовала то, что у меня было под рукой, вариант был экспериментальный, но удачный. Единственно начинка очень бедненькая - оставалось всего одно яблоко) Идеально было бы два) А ничего другого не хотелось закладывать. Как оказалось, не случайно. Тесто получилось очень насыщенное, фактурное, самодостаточное. Так что яблоко нужно только чтобы немножко оттенить основной вкус и немного его освежить.



рецепт )

life_with_knife: (Default)
сегодня изучала книгу Sarah Randell "Weekend baking" http://www.amazon.com/Weekend-Baking-Relaxed-Recipes-Family/dp/1849750335

и нашла себе рецепт по душе. правда, немного его изменила под свой вкус, но совсем немного.
итак, simple fruit cake




за рецептом )
life_with_knife: (Default)



безответственно рекомендую! )


Никто не пьян, никто не пьян,
А так, под мухою чуть-чуть.
Пусть день встает, петух поет,
А мы не прочь еще ХЛЕБнуть!
life_with_knife: (child)
Елизавета [livejournal.com profile] elievdokimova объявила постный флэшмоб http://elievdokimova.livejournal.com/128679.html, а я решила в нем участвовать. Еще до его объявления. Как-то постепенно я прихожу к мысли, что пост - это хорошо и надо. И скорее всего следующий я буду соблюдать, по крайней мере буду стараться. А пока - вот такое праздничное печенье:



Оно очень-очень ореховое, с богатым вкусом, очень ароматное и напоминает пряники. А еще - отлично сохраняет форму и его можно использовать в качестве украшения праздничного стола или елки.

за рецептом шагом марш )
life_with_knife: (Default)


куда бы еще впендюрить тыкву )
Ну и да, употреблять с кофе и чаем, аристократки и алкоголички макают в вино или портвейн!
life_with_knife: (Default)
Знакомство с фейхоа начала издалека. С салата.
что это было?  )
life_with_knife: (Default)


Как-то и не думалось мне в эту сторону, и не мечталось. А потом приехала Раечка с лакомствами и разбередила душу. и случилось бискотти.  )
life_with_knife: (Default)


Куриный шашлычок:

Куриная грудка состоит почему-то из двух частей: одна большая, собственно, грудь, а рядом вдоль - маленький хвостик - недосиська)))) вот из этих недосисек я и делала куриный шашлычок)))

Ингредиенты:
куриная грудка (не надо мучиться в поисках недосисек, просто куриная грудка)
морская соль
черный молотый перец
арахисовое масло

Куриную грудку порезать на тонкие полоски вдоль волокон, посолить немного, поперчить, вымазать в арахисовое масло и нанизать на заранее (минут за 15) замоченные в воде деревянные шпажки. Выложить в форму и запекать 20 минут в духовке при 200 С.

Свекольное пюре (на 2 порции):

Ингредиенты:
свекла среднего размера, отваренная
помидор
1 ч.л. сливочного масла
1 ст.л. с верхом свежей сметаны
веточка розмарина

Помидор надрезать накрест и обдать кипятком, снять шкурку. Порезать на 4 части и удалить лишнюю жидкость и семена.
Свеклу, помидорную мякоть, масло, сметану и розмарин взбить блендером.
Получается очень вкусно. Очень-очень. И нежно.
Безумствую.
life_with_knife: (lazy)



собираем )
Теперь я знаю, каков он, морковный пирог, на вкус)) Никогда раньше не делала подобного, и вообще морковка в моем рационе занимает весьма скромное место… Играет даже не второстепенные роли, а так… задний план, массовка. А тут она так преобразилась… Красна девица, коса до пояса)))
трем-мешаем-выпекаем )
life_with_knife: (варенье)
Большое спасибо Татьяне за рецепт, который вдохновил меня на действия stemt.livejournal.com/41789.html
Только у меня как раз скучала смородина черная)))
И вот что получилось:



еще парочка фото и благодарность)  )
life_with_knife: (Default)



Захотела сделать папе приятное-вкусное "спасибо". Папа помогает (делает практически все сам) мне с ремонтом моей комнаты в родительской квартире. А головной боли там до черта и еще больше... Но не будем о скучных трудовых буднях, а будем о сладкой ореховой халве.

за сладким )

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 12:18 pm
Powered by Dreamwidth Studios