life_with_knife: (dance)
[personal profile] life_with_knife
DSC_0209

пришла ко мне волшебная девушка и оставила шанель №5 в духах. нормально, а? 
была б я мужчиной, была б ужасным бабником. 
потому что как же их не любить, этих девушек? 

так что в честь волшебной девушки - эти бискотти. 
надеюсь, ей было вкусно)) 

итак, если вы ждете гостей, надо: 

горсть изюма
горсть вяленой клюквы
грамм 100 шерри (или коньяка, рома...)
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя + 1/2 ч.л. соды
2 ст.л. какао
150 г сахара
2 больших яйца
горсть миндаля


клюкву и изюм залить шерри и оставить на часик - захмелеть.
разогреть духовку до 160С.
смешать муку с разрыхлителем, содой и какао-порошком.
яйца взбить с сахаром, добавить мучную смесь, перемешать. 
добавить изюм и клюкву с остатками шерри и миндаль. 
вымесить тесто и сформировать из него "батон". немного присыпать мукой, выложить на противень с пекарской бумагой.
выпекать в разогретой духовке минут 20-25
затем достать, разрезать на порционные сухарики-бискотти, выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать еще минут 20-25.

DSC_0202
идеально - обмакивать в марсалу/херес/портвейн/красное вино. и есть
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios