life_with_knife: (dance)
[personal profile] life_with_knife
DSC_0209

пришла ко мне волшебная девушка и оставила шанель №5 в духах. нормально, а? 
была б я мужчиной, была б ужасным бабником. 
потому что как же их не любить, этих девушек? 

так что в честь волшебной девушки - эти бискотти. 
надеюсь, ей было вкусно)) 

итак, если вы ждете гостей, надо: 

горсть изюма
горсть вяленой клюквы
грамм 100 шерри (или коньяка, рома...)
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя + 1/2 ч.л. соды
2 ст.л. какао
150 г сахара
2 больших яйца
горсть миндаля


клюкву и изюм залить шерри и оставить на часик - захмелеть.
разогреть духовку до 160С.
смешать муку с разрыхлителем, содой и какао-порошком.
яйца взбить с сахаром, добавить мучную смесь, перемешать. 
добавить изюм и клюкву с остатками шерри и миндаль. 
вымесить тесто и сформировать из него "батон". немного присыпать мукой, выложить на противень с пекарской бумагой.
выпекать в разогретой духовке минут 20-25
затем достать, разрезать на порционные сухарики-бискотти, выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать еще минут 20-25.

DSC_0202
идеально - обмакивать в марсалу/херес/портвейн/красное вино. и есть

Date: 2012-12-21 03:19 pm (UTC)
From: [identity profile] kopeyka2011.livejournal.com
я никогда не готовила бискотти, постоянно покупаем втридорога, а мы их обожаем))))

Date: 2012-12-21 03:35 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
ну нееееее. так вкуснее. и сама ж для себя начинки кааааак впихнешь)

Date: 2012-12-21 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] kopeyka2011.livejournal.com
ага,надо приготовить))) прямо может днями, хотя после НГ скорее всего))

Date: 2012-12-21 03:38 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
лучше перед. и подарок хороший. впрок приготовить удобно. люблю бискотти. не говоря уже о способе поедания...надо марсалой пополнить запасы)

Date: 2012-12-21 03:40 pm (UTC)
From: [identity profile] kopeyka2011.livejournal.com
кстати, подарок отличный, я вообще люблю хендмейды, потому что такого точно ни у кого не будет))

Date: 2012-12-21 04:18 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
и потом не будет - сожрут)

Date: 2012-12-21 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] kopeyka2011.livejournal.com
ржуууу))) тоже, но память или изжога не надолго остаться должна)))

Date: 2012-12-21 03:48 pm (UTC)
From: [identity profile] sauternes-59.livejournal.com
вот все время хочу попробовать спечь такую вкусноту...может на каникулах сподвигнусь))))

Date: 2012-12-21 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
ну а чего там пробовать - печь надо. просто, быстро, вдохновенно)

Date: 2012-12-21 04:21 pm (UTC)
From: [identity profile] sauternes-59.livejournal.com
ой, Кать, в последнее время чего-то апатия какая-то...прихожу с работы и ничего не охота делать...

Date: 2012-12-21 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
я от многих это слышу... может, период такой?) какой-нибудь зодиак стал раком?)
я как обычно. я бы даже сказала, я необычно энергична этой зимой)))

Date: 2012-12-21 04:37 pm (UTC)
From: [identity profile] sauternes-59.livejournal.com
это же здорово!
у меня тоже была энергия, когда детки были маленькие...(ну блин, как то я так написала, как помирающая уже...как старушка...не, Кать, это у меня временно!!!!!)

Date: 2012-12-21 05:41 pm (UTC)
From: [identity profile] tat-oshka.livejournal.com
ну сухарики же? я не так давно впервые испекла по белоникиному какому-то, по которому все стонали, и не поняла

Date: 2012-12-21 05:43 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
а ты в марсалу эти сухарики окунала?

Date: 2012-12-21 05:45 pm (UTC)
From: [identity profile] tat-oshka.livejournal.com
нет, наверное, не помню. если не было в рецепте, то и не окунала:) Так не произвело впечатление, что я даже не помню, как и что я делала и что добавляла. Сама по сути и съела

Date: 2012-12-21 06:00 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
это не в рецепте - это после приготовления.
приготовила. налила стаканчик.
сидишь - шмяк уголок сухарика в марсалу... быстренько трыньк - в рот. и мааааленький глоточек марсалы вдогонку
вот как-то так) рецепт)))

Date: 2012-12-21 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] chernnishka.livejournal.com
хороши=))

Date: 2012-12-21 08:14 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо! )

Date: 2012-12-21 07:40 pm (UTC)
From: [identity profile] y-u-l-i-a-s-h-a.livejournal.com
Чудесные!!! А все пряники пеку ))) вот как только закончу с ними, сразу за бискотти возьмусь ;))

Date: 2012-12-21 08:15 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
надо обменяться - я возьмусь за пряники)

Date: 2012-12-22 04:53 am (UTC)
From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com
Шикарные! С таким составом очень-очень вкусно!

Date: 2012-12-22 07:59 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
да) но главное - с чем потом употреблять. чтоб не растерялся шарм)))

Date: 2012-12-22 05:58 am (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
вкусняша у тебя получилась!

Date: 2012-12-22 08:00 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо)

Date: 2012-12-23 08:33 am (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
Катя, спасибо! :)
Бискотти просто восхитительные! Угостила маму - она в восторге, влюбилась в бискотти и всё расспрашивает про тебя. :)

Date: 2012-12-23 10:09 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
тебе спасибо!)
украсила своим приходом конец света))
про меня можно рассказывать все) и показывать))

Date: 2012-12-23 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
Как тебе шанель №5 в духах? Очень интересно твоё мнение.

Date: 2012-12-23 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
я пока могу сказать, что гораздо нежнее, чем моя версия. я вот на память не помню, что у меня. надо приурочить "пробу" к выходу "в свет". так просто жалко переводить) а у меня ж тогда пальцы были в уде. не понять нюансов от такого сочетания)

Date: 2012-12-23 12:37 pm (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
уд это дааа :)
а я его вчера в фитнес-клуб выгуляла :)

Date: 2012-12-25 09:06 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
и кааак?) какие впечатления? как себя вел? какая реакция?

Date: 2012-12-25 12:50 pm (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
хорошо себя вел, пару раз мне показалось что на меня как-то странно смотрят другие посетители клуба, но это потому что я присматривалась, конечно :) а к середине занятия я его уже не чувствовала.

Date: 2012-12-25 06:03 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
женщины завидовали, мужчины хотели)
все ясно как день

Date: 2012-12-23 09:25 am (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
Катя, знакома ли ты с Aoud Cuir d’Arabie Montale? Если нет - то у меня есть пробник. :)
http://www.fragrantica.ru/perfume/Montale/Aoud-Cuir-d-Arabie-1143.html

Date: 2012-12-25 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
а вот и не знаю. какой-то с похожим названием пробовала и, помню, напугалась. конюшня-конюшня. прям теплая и вся в ароматах свежего навоза) но вроде там было уд-дерево-кожа в названии. так что на вскидку не скажу) попробую!)))

Date: 2012-12-25 12:55 pm (UTC)
From: [identity profile] loaf-sugar.livejournal.com
да, похоже что это его ты пробовала, а может и нет :)
я прочитала вот здесь:
http://www.aromablog.ru/2012/06/luca-turin-tania-sanchez-perfumes-the-a%E2%80%93z-guide-m/
что уважаемые парфюмерные критики его высоко оценили: "Oud Cuir d’Arabie Montale - 5 - leather oud - LT. Не уд, но дымная кожа - 5" и решила заказать пробник.

Date: 2012-12-25 06:04 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
похож?)
я была под впечатлением от него. не скажу, что прям негативное впечатление. но если это он, мне интересно, как он на других раскрывается.

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 12:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios