life_with_knife: (Default)
[personal profile] life_with_knife
варенье 1



на кило груш - полкило сахара, лимон и стручок ванили

варенье 2

очистить груши от кожуры, нарезать дольками. складывая в кастрюльку, периодически поливать соком лимона - чтоб не темнели. засыпать сахаром и оставить, пока сахар не раствориться.
затем, аккуратно перемешивая, довести груши до кипения и варить на медленном огне около получаса. выключить, дать остыть.
почистить стручок ванили, семена соскрести и добавить к грушам. еще раз аккуратно перемешивая, довести до кипения и варить на медленном огне, пока вас не устроит консистенция. я варила примерно час. но у меня какая-то посудина с таким покрытием, что с трудом там все уваривается. возможно, времени надо будет гораздо меньше)

варенье 3



получается грушевый мед) очень ароматно, вкусно, сладко.
будет на какое-то время солировать на утренних завтраках под творог и кофе)

Date: 2012-12-16 10:54 am (UTC)
From: [identity profile] vanilariya.livejournal.com
Это невероятно вкусно должно быть. Такое сочетание продуктов.... аж слюнки потекли.

Date: 2012-12-16 10:56 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
очень вкусно. ну и выглядит солнечно. что зимой особенный плюс)

Date: 2012-12-16 10:58 am (UTC)
From: [identity profile] sauternes-59.livejournal.com
да, такое варенье можно варить не только осенью....груш то полно в магазине, правда никогда не пробовала из обработанных фруктов варить...

Date: 2012-12-16 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
у меня домашние, из дедова сада) залежались, вотя до них и добралась. там какой-то сорт такой... мелкие, твердые.

Date: 2012-12-16 11:06 am (UTC)
From: [identity profile] sauternes-59.livejournal.com
ага, есть такие...
а вот если купить какие-нибудь дюшес или конференс, чего там продают такое дубовое...не варила? у меня просто варенье уже кончилось, которое варила осенью и я думаю попробовать из этих фруктов сварить..

Date: 2012-12-16 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
из конференс я не стала бы - они такие сочные и довольно мягкие
лучше потверже что-то. дюшес не помню на вскидку, какие они

Date: 2012-12-16 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] elievdokimova.livejournal.com
Где взять груш??? муж уже уехал с рынка!

Date: 2012-12-16 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
натряси у соседей)
на самом деле - не знаю) но вообще хороший муж за грушами всегда вернется. это ж для самой самой жены. ну и груши поди не брюлики) легче )))

Date: 2012-12-16 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] elievdokimova.livejournal.com
да ладно, вареньев на сегодня мне хватит пока )

Date: 2012-12-16 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
вареньев зимой много не бывает)

Date: 2012-12-16 12:26 pm (UTC)
From: [identity profile] raechka-sav.livejournal.com
стручок....звучит, как пестня!

Date: 2012-12-16 01:12 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
не , это варенье получилось песня. а стручок так себе звучит)) не обнадеживает)))

Date: 2012-12-16 01:20 pm (UTC)
From: [identity profile] raechka-sav.livejournal.com
гг...они все стручки..только каждый своего сорта и конфигурации...

Date: 2012-12-16 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
Рая))) что ты там от простуды принимаешь, что тебя так поперло?)))

Date: 2012-12-16 01:37 pm (UTC)
From: [identity profile] raechka-sav.livejournal.com
я ни разу не была против хорошего стручка....

Date: 2012-12-16 02:06 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
настроение у тебя сексуальное))) быстро идешь на поправку)))

Date: 2012-12-16 01:16 pm (UTC)
From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com
Янтарное варенье! Очень-очень красиво!

Date: 2012-12-16 01:32 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо)
да, красивущее невероятно. даже в этой зимней серости

Date: 2012-12-16 02:24 pm (UTC)
From: [identity profile] chernnishka.livejournal.com
как оно шикарно выглядит=))

Date: 2012-12-16 02:28 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо) я старалась)

Date: 2012-12-16 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
какая красота!) очень хорошо видно семена ванили,надо попробовать зделать))))

Date: 2012-12-16 05:23 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
надо, от всей души рекомендую)

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios