life_with_knife: (Default)
[personal profile] life_with_knife
луковый пирог

яйца. волшебные яйца. вдохновляющие яйца. это все о них.


короче, меренгу я делала. 5 желтков оставалось. получился пирог )

тесто:
100 г сметаны
150 г натурального греческого йогурта
5 желтков
1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
мука (чтобы получилось мягкое, эластичное тесто)
щепоть трав прованса

все перемешать, вымесить, раскатать не очень тонко прям на листе пергамента, на котором потом готовить.

начинка:
2 луковицы
4 ст.л. томатного соуса или кетчупа (на свой вкус, я брала тот, что готовила сама)
100 г прошутто (или ветчины)
200 г моцареллы (у меня были маленькими шариками - очень удобно)

лук нашинковать не очень мелко , смешать с кетчупом. половину выложить на тесто.
затем слой (половина) тонко (порванного) прошутто. или нарезанной ветчинки
половина шариков моцареллы.
еще раз повторить.

закатать края теста слегка на начинку.
выпекать около часа при 180 С. ориентироваться на цвет корочки)

лук пирог 3
вид сверху
лук пирог 2

ну и вот, откуда остались желтки сегодня утром.
лизать :
лизать
кусать:
кусать
подружка вчерашней меренги, практически сестра) тоже имбирная, но еще и с имбирными цукатами))

Date: 2012-12-14 11:07 am (UTC)
From: [identity profile] ichwill8.livejournal.com
Зачем его лизать кусать его нужно жевать и глотать:)))

Date: 2012-12-14 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
взбитый белок не жуется) только если вместе с венчиком)))

Date: 2012-12-14 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] dreamlalala.livejournal.com
Как я хочу есть!!!!! Какая красота!)

Date: 2012-12-14 11:17 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
оба были готовы меньше, чем за 2 часа...))

Date: 2012-12-14 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] porosolka-balt.livejournal.com
Меренга перетянула на себя все одеяло) А ведь пирог просто зачетный!

Date: 2012-12-14 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
я вчера так наеласьсладкого на мастер-классе, что сегодня мне как раз закуски и мясо - самое то))) мечтаю про вечерний стейк!)

Date: 2012-12-14 11:34 am (UTC)
From: [identity profile] angemaroc.livejournal.com
Пирог такой аппетитный!

Date: 2012-12-14 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо! вкусно, да) продуктивное утро)

Date: 2012-12-14 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
как ты быстренько все готовиш! вкуснота!!!

Date: 2012-12-14 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
ну а чего там канителиться)

Date: 2012-12-14 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
у меня как мой дома не люблю что то такое готовить, вечно под ногами суется и что ето а ето? а что будет)))))рецептик понравился даже очень)

Date: 2012-12-14 12:19 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
мой - это твой муж?) в дело его. пусть взбивает белки))) надо нейтрализовывать любопытство на корню

Date: 2012-12-14 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
муж, обьелся груш))) только гражданский)))хах для него все типа ой ето тал легкоделается но помогать не любит))) но когда готовит то пальчики оближеш, главное не упускать момент его вдохновения)))

Date: 2012-12-14 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
ой) тогда можно еще пару заводить) раз с грушами)))) чтоб не зазнавались)))

Date: 2012-12-14 01:36 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
хах я тоже ему говорю что разслабился он очень со мной -берегись Алешенька, Змей Горыныч то проснется и как пойдет в загулллл....!!!

Date: 2012-12-14 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
клево!)

Date: 2012-12-14 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] sonja-ksu.livejournal.com
пирог шикарный!

Date: 2012-12-14 12:39 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
спасибо)

Date: 2012-12-14 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] chernnishka.livejournal.com
вот это пирожок=))) особенно радует факт,что желтки сгодились!

Date: 2012-12-14 01:09 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
да) курда мне категорически не хотелось. это был как вариант)

Date: 2012-12-14 01:28 pm (UTC)
From: [identity profile] secret-in.livejournal.com
Никак не могу дождаться, когда ты уже про любовь напишешь. Я знаю, что кулинария тоже твоя страсть и любовь, но всё же....
Если бы я рисовала картину с тобой, то это была бы сидящая сверху на мужчине женщина, с откинутой назад головой...все бы подумали что она от страсти её откинула, а она понимает, что стоит пирог в духовке и просится на выход...а что делать, если внутри женщины сейчас мужчина - не разорваться же :))))

Date: 2012-12-14 01:32 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
хихи) мне предложили про секс писать статьи)) для марты. но одно ж дело заниматься, другое дело - писать, чтоб было интересно. но я попробую)

тьфу) ты ж про любовь)))

образ клевый) но на духовку я на мужчине не отвлекаюсь)

Date: 2012-12-14 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
ого!!!! я прям представила тебя с рыжей шевелюрой.. девки девки развратницы, во что же вы простой пирожок превратили?

Date: 2012-12-14 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
нормально) это естественная суть каждой женщины) быть сексуальной

Date: 2012-12-14 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
ну ето да. что дано природой так и должно быть! только глупая баба в некоторых потеряных случаях может сама испортить)))

Date: 2012-12-14 02:18 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
так и есть)

Date: 2012-12-14 01:35 pm (UTC)
From: [identity profile] secret-in.livejournal.com
Ну это я про спонтанный секс, когда приспичило так, что вот никак, в чём была в том и села.
Попробуй, думаю, что если ты будешь писать, что чувствуешь, то ты взорвёшь там публику.

Date: 2012-12-14 01:37 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
если я буду писать, что чувствую, меня сожгут на площади. в назидание всем дамам)))
я попробую найти компромисс)

Date: 2012-12-14 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] secret-in.livejournal.com
А вот это уже скукотища!
Когда я тебя представляю, я вижу как льётся густой оранжевый цвет из второй чакры. Я как то пришла к духовному наставник и сказала: "Мне надоело, все мужчины идут ко мне только за сексом, в чём дело?" На что он мне ответил: "У тебя вторая чакра открыта и симафорит. Куда им деваться, если их всё время приглашают?"

Date: 2012-12-14 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
прям ты видишь всё)
мне биоэнергетик то же сказала. про цвет. и дала такую же оценку происходящему)))

Date: 2012-12-14 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] secret-in.livejournal.com
Я "своих" чувствую....эээээ кожей, хи.

Date: 2012-12-14 02:12 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
))))))))))
я 90% вообще не замечаю) и потом удивляюсь)))

Date: 2012-12-14 02:38 pm (UTC)
From: [identity profile] irinaka13.livejournal.com
пирог замечательный! и не только пирог)

Date: 2012-12-14 03:27 pm (UTC)
From: [identity profile] culina-life.livejournal.com
Ты ж говорила, что с апельсиновыми цукатами??

Date: 2012-12-14 03:34 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
имбирь с апельсиновыми корочками смолот. в самой меренге. а сверху - имбирные цукаты.

Date: 2012-12-14 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] culina-life.livejournal.com
ааа, уяснила:))

Date: 2012-12-14 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] elievdokimova.livejournal.com
Пирог выглядит просто убийственно!!!

Date: 2012-12-14 03:35 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
как мало надо для убийства умелой женщине) горжусь собой)

Date: 2012-12-14 03:57 pm (UTC)
From: [identity profile] shingata.livejournal.com
Как же я вас люблю по пятницам!!! Такое вдохновление на субботние подвиги :))

Date: 2012-12-14 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
я сама себя по пятницам люблю) особенно с нахлестом на субботу

Date: 2012-12-15 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] shingata.livejournal.com
Это и есть та самая Безусловная любовь.Кто если не мы сами себя :))))
Остальные посмотрят,проникнутся и подтянутся :))

Date: 2012-12-14 07:03 pm (UTC)
From: [identity profile] donna-sol.livejournal.com
грызть-кусать-глотать-запивать!

Date: 2012-12-14 10:20 pm (UTC)
From: [identity profile] life-with-knife.livejournal.com
согласна! ) приветствую многократно)

Profile

life_with_knife: (Default)
life_with_knife

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios